Honig aus Sachsen vom Imker Bernd Maaz
Ich produziere mit meinen Bienen natürlichen reinen Bienenhonig von den Blüten aus den Schrebergärten in Krumhermsdorf, den Linden in der Umgebung und manchmal auch aus dem naheliegenden Ungerwald.
Hauptsächlich wird Frühlings-, Sommer- und Lindenhonig geschleudert und meist cremig gerührt und ohne irgendwelche Zusätze abgefüllt.
Flüssiges Gold
Man sagt über Honig- Nektar der Götter
- Schatz des Waldes
- Das Land in dem Milch und Honig fließt
Honig ist eine natürliche süße Substanz, die von Bienen aus Nektar von Blumen und Pflanzen oder aus Honigtau produziert wird.
Für 1 kg Honig besuchen die Bienen 2 Millionen Blüten und leisten 150000 Flugkilometer, er wird von Bienen verdickt und mit Enzymen verbessert und liefert neben Zucker zahlreiche Nährstoffe, die den Körper aufbauen, schützen und stärken.
Honig enthält:
Antioxidantien (beugen Entzündungen vor),
Enzyme (unterstützen Verdauung und Stoffwechsel),
Vitamine und Mineralstoffe z.B. Vitamin B1, B2, B6, C,
Eisen, Magnesium, Natrium, Phosphor, Kalzium, Kalium und Zink,
Eiweiß, Farb- und Aromastoffe,
Polyphenole, Pollen
Tipp:
Zu den Mahlzeiten (nicht zwischendurch) 2 Esslöffel am Tag hat folgende Auswirkungen:
- Honig wirkt gegen das metabolische Syndrom (Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes und erhöhten Blutfetten) und verbessert die guten und senkt die schlechten Cholesterol Werte
- Honig wirkt gegen Atemwegsinfekte
- Honig ist gut für den Darm
- Honig fördert die Wundheilung durch antibakterielle Bestandteile
Appetit auf Honig?
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